Vrienden van de Smaak
 

Culi trip Zuid-Frankrijk - 31/08-3/09/2017

Culi trip Zuid-Frankrijk

Culi trip Zuid-Frankrijk

Culi trip Zuid-Frankrijk

Culi trip Zuid-Frankrijk

Culi trip Zuid-Frankrijk

Culi trip Zuid-Frankrijk

Culi trip Zuid-Frankrijk

Culi trip Zuid-Frankrijk

Ontdek deze verborgen parel in Zuid-Frankrijk

do. 31 augustus t.e.m. zo. 3 september 2017

RESERVEER NU!

De eerste culinaire reis met Vrienden van de Smaak in het buitenland werd enorm gesmaakt. In 2017 gaan we opnieuw ‘vreemd’. Maximaal veertig levensgenieters kunnen inschrijven voor deze 4-daagse culinaire belevingsreis in de Languedoc, Zuid-Frankrijk.

Bekijk hier de sfeerfilm van de culi-trip Portugal 2016: http://bit.ly/2i1WQcg


Assignan, alias Village Castigno

Het vredige, schilderachtige dorp Assignan is de uitvalsbasis voor onze 4-daagse ontdekkingstocht. Hier belandde 10 jaar geleden de succesvolle West-Vlaamse ondernemer Marc Verstraete met zijn vrouw Tine op zoek naar een plek midden in de natuur met de bedoeling er rustiger te gaan leven en wijn te verbouwen. 

Vandaag is Village Castigno, zoals Assignan vaak genoemd wordt, een dorp met 25 luxueuze en smaakvol ingerichte gastenverblijven en 3 zwembaden. Het gezellige plein met de wijn- en tapasbar La Petite Table is het levendige hart van het dorp. Iets verder in de straat vind je het gastronomisch restaurant La Table, waar 2 Vlaamse topchefs de scepter zwaaien. Tussen de wijngaarden in het mooie landschap prijkt wijnkasteel Castigno. Vrienden van de Smaak verblijft exclusief in Village Castigno.


PROGRAMMA 2017

Dag 1: Wijn proeven en culinair genieten

De eerste dag nemen we je mee naar de wijnschool voor een proeverij van de wijnen van Château Castigno. Die staan inmiddels internationaal hoog gequoteerd en vinden hun weg naar tal van toprestaurants. ’s Avonds worden we vergast op een welkomstdiner in het gastronomisch restaurant La Table.

Dag 2: Degusteren, boottocht en ontdekken van zeevruchten

Na het heerlijke ontbijt in Maison d’Amis vertrekken we voor een wijndegustatie bij Mas des Dames. Lunchen doen we bij sterrenrestaurant (*) Octopus. Daarna genieten we van de prachtige omgeving tijdens een boottocht op het Canal du Midi. We sluiten de dag af met een degustatie-diner van zeevruchten bij een oesterkwekerij op de Middellandse Zee. 

Dag 3: Druiven plukken, workshop en lange tafel

De druivenoogst is volop aan de gang. Wie zin heeft, kan meedoen aan de pluk. Na een uitgebreid ontbijt bezoeken we het pittoreske dorpje Roquebrun. En volgen een workshop met lokale producten bij de plaatselijke saffraankwekerij. Na vrije tijd in Assignan trekken we naar de wijnkelder van Château Castigno, een unicum in de wereld. 's Avonds staat de lange Vrienden van de Smaak tafel op ons te wachten. Op het allermooiste plekje dat we konden vinden!

Dag 4: Proeven van cultuur, 'haute gastronomie' en Unesco werelderfgoed

De laatste dag rijden we naar Carcassonne, Unesco werelderfgoed, voor een geleid bezoek aan de oude vestingsstad. Na de vrije tijd om te shoppen genieten we van een heerlijke lunch in het tweesterrenrestaurant (**) van Franck Putelat. In de namiddag vertrekken we naar Toulouse voor onze terugvlucht.


Wie gaat er mee?

Naast het team van Vrienden van de Smaak, o.l.v. initiatiefnemer Didier Bastiaens, zal ook culinair journaliste Liesbeth Hobert de groep vergezellen.
En - wie weet? - krijgen we een bezoek van Gène Bervoets, gastronoom en ambassadeur van de Château Castigno rosé?

Het voorgestelde programma is onder voorbehoud van kleine wijzigingen. Kunnen bepaalde activiteiten niet plaatsvinden, dan voorzien we evenwaardige alternatieven.


REIS

Vertrek: donderdag 31 augustus 2017
Terug: zondag 3 september 2017

Je verblijft 3 nachten in smaakvol ingerichte gastenverblijven. Ieder verblijf heeft zijn eigen identiciteit. Je merkt overal de creatieve hand van Tine, een gewezen kostuum- en decorontwerpster.

Dit is een all-in* formule groepsreis, met inbegrip van:
. vluchten Brussels Airport – Toulouse – Brussels Airport met Brussels Airlines
. verblijf in luxueuze gastenverblijven (3 nachten/4 dagen)
. 3 ontbijten, 3 lunches, 3 diners in (sterren)restaurants, incl. wijnselectie en/of waters bij de maaltijden
. Vrienden van de Smaak diner op een adembenemende locatie
. Toegangsgelden voor alle groepsactiviteiten (workshops, degustaties, boottocht,…)
. Alle bustransfers ter plaatse
. Gidsen
. Intensieve reisbegeleiding door Didier Bastiaens en Liesbeth Hobert
. Reserverings- en administratiekosten

*Niet inbegrepen: reisverzekering, andere (alcoholische) dranken tijdens de maaltijden, dranken buiten de maaltijden, mini-bar in het hotel en persoonlijke uitgaven. 

Vragen? Bel 0472 51 15 28 of mail naar info@vriendenvandesmaak.be




Deze culi-trip is uitverkocht.
Reserveren is niet meer mogelijk.