Vrienden van de Smaak
 

Mike & Roniek

Wie? Brouwerij Wilderen, Mike Janssen & Roniek Van Bree
Uniek? De geschiedenis van de brouwerij van Wilderen gaat terug tot in het jaar 1642
Quote? Volgens een oud dorpsverhaal had een bultenaar de gewoonte om – vooraleer in zijn roes in te dommelen – luidruchtig te zingen: ”Een heel klein kanneke, voor een heel klein manneke. Goed volgetapt is gauw uitgelapt!”

Vriend van de Smaak?
In het hart van het Truiense streekdorp Wilderen ligt de gelijknamige brouwerij/stokerij van Mike Janssen en Roniek Van Bree. Het industriële monument pronkt te midden van uitgestrekte fruitboomgaarden met een indrukwekkende brouwerij, distilleerderij en stokerij. De brouwerij produceert vier bieren: Wilderen Blond, Tripel Kanunnik, Wilderen Kriek en Wilderen Cuvée Clarisse. De distilleerderij vult het aanbod aan met Wilderen Graanjenever, Wilderen Eau-de-bière en Wilderen Double You Gin. En voor de kaasliefhebbers is er de Wilderen Hopkaas, op basis van twee hopsoorten en de geheime kruidenmengeling van de Tripel Kanunnik.
In 2013 won Wilderen Kriek de ‘Golden medal’ in de categorie fruitbieren tijdens een proeverij van internationale experten.



« Terug naar overzicht