Vrienden van de Smaak
 

André, Mario, Gert & Jeannine

Wie? André, Gert, Mario en Jeannine Vanhellemont
Uniek? Milieuvriendelijke streekproducten
Quote?  “We zijn trots op onze Peertjes van 't huis. Da's nog een recept uit grootmoeder's tijd."

Vrienden van de smaak?
Toen vader André in 1969 zijn fruitteeltbedrijf uit de grond stampte met 45 are appelbomen, 15 are perenbomen en 35 are nieuwe appelbomen, kon hij nog niet vermoeden dat zijn  streekproducten op een dag tot ver buiten Meensel-Kiezegem furore zouden maken.

Begin jaren '90 stapten Mario en Gert, twee van de drie zonen mee in de zaak en schakelde het volledige bedrijf over op milieuvriendelijke teelt. In 1994 startte de familie Vanhellemont met streekproducten, zoals perenjenever, perenlikeur en perenadvokaat van Durondeauperen.

Na wat experimenteren met oude nota's slaagde moeder Jeanne erin om  traditionele recepten nieuw leven in te blazen. "Voor de appelconfituur gebruiken we onze eigen Jonagold. De perenconfituur is gemaakt op basis van de Beurré Alexander Lucas, een perensoort voor onze streek." Ook de 'Peren van 't huis op grootmoeders wijze' zijn een succes. "Heel vroeger was dit dé toespijs tijdens de wintermaanden bij vleesgerechten", aldus zoon Mario.



« Terug naar overzicht