Vrienden van de Smaak
 

Sofie Dumont

Wie? Sofie Dumont, veelzijdige Lady Chef, auteur, tv-kok
Quote? “Koken is mijn passie: als ik maar kan koken, ben ik happy. Of dat nu achter het fornuis van mijn restaurant is, op tv, in mijn boeken of in de krant.”

Vriend van de Smaak?
Sofie Dumont is van vele culinaire markten thuis. Ze volgde een opleiding traiteur in Ter Groene Poorte in Brugge en een specialisatiejaar patissierbanketbakker. Ze liep stages bij Inter Scaldes in Kruiningen en Eddy Van Maele in Meise. En was ook chef-kok en eigenaar van restaurant Les Eleveurs in Halle.

Sofie werd vooral bekend met haar werk voor radio, tv en de geschreven media. In 2007 werd ze de eerste vrouwelijke finaliste van de Prosper Montagné. En in 2009 behaalde ze de titel Lady Chef of the Year.

Koken is dé rode draad in haar leven. En ook buiten de veilige muren van haar keuken experimenteert ze graag  – zoals in de Museumtuin van Gaasbeek voor de Vrienden van de Smaak! 



« Terug naar overzicht