Vrienden van de Smaak
 

Jeroen De Pauw

Wie? Televisiekok met een hoog rock-'n-rollgehalte (Njam!)
Favoriete smaak? Eerlijke gerechten zonder poespas
Quote? “Koken is voor mij meer dan een job, het is mijn leven en mijn passie.”

Vriend van de Smaak?
Jeroen De Pauw werd vooral bekend als sympathieke tv-kok op Njam en VTM, en met de spots van Delhaize. Hoewel hij al twintig jaar in de horeca zit, heeft hij nog geen restaurant. Daar komt binnenkort verandering in want in de lente van 2018 opent hij in zijn habitat Tervuren zijn eigen restaurant MESA. Het zal geen gewoon restaurant worden. Wat dan wel? Een vernieuwend concept rond eten, drinken, winkelen en genieten.

Jeroen is verzot op outdoor cooking: spontaan, in goed gezelschap tot in de late uurtjes genieten van eten dat gemaakt wordt vanuit het buikgevoel en met veel liefde. Artiesten als Axelle Red, Hooverphonic, Sinnead O'Connor en Tom Waits lusten wel pap van Jeroens kookstijl. Hij toert dan ook regelmatig met hen door Europa om ze op tijd en stond lekkers voor te schotelen.

De sympathieke kok bracht ook al enkele boeken uit waarin hij teruggrijpt naar belangrijke inspiratiebronnen. Op zijn palmares: De supermarktchef en Laat het u smaken.



« Terug naar overzicht