Vrienden van de Smaak Vrienden van de Smaak Vrienden van de Smaak Vrienden van de Smaak
 

Danny Vanderhoven

Wie? Danny Vanderhoven van Restaurant Danny Vanderhoven * (Rekem-Lanaken)
Favoriete smaak? Alle creatieve smaakcombinaties met perfect evenwicht.
Quote? "Gerechten moeten met je praten."

Vriend van Smaak?
Danny Vanderhoven leerde de knepen van het vak bij Alex Clevers, Luc Bellings en in la Butte aux Bois. Sinds 2011 is hij eigenaar van Restaurant Danny Vanderhoven * in Rekem. Danny laat je graag proeven van verfijnde, creatieve smaakcombinaties, die niet alleen superlekker zijn en er spannend uitzien, maar waarbij de smaaksensatie absoluut in evenwicht blijft. Als geen ander weet hij linken te leggen tussen diverse producten. Bordpresentatie krijgt een bijzondere expressie. Wie bij Danny op restaurant gaat, voelt zich meteen thuis in het luchtig pand,verdeeld over twee huiselijke kamers, waarvan één met zicht op de open keuken. Met een score van 14/20 werd hij door Gault Millau verkozen als meest opvallende nieuwkomer van 2012. In november 2012 behaalde Danny zijn eerste Michelin ster.



« Terug naar overzicht